谭祖辉 安徽菜大师农业控股集团董事长

［人物名片］谭祖辉，土家族，湖北省恩施土家族苗族自治州（简称恩施州）巴东县人，中共党员，2001年入伍。服役期间，多次出色完成任务并受到上级表彰。2003年12月退役，投身于农业产业。2013年在合肥市庐阳区创办安徽菜大师农业控股集团。现任集团公司董事长，合肥市总商会副会长，安徽湖北商会执行会长，政协第十二届安徽省委员会委员。第十二届中华全国工商业联合会扶贫工作委员会委员。先后被表彰为全国模范退役军人、安徽省非公企业优秀党支部书记、合肥市第六届优秀中国特色社会主义事业建设者。

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来源｜中国工商

撰 文｜宗功成

编 辑｜鲁一曼

编 审｜廖云新

唯有创新才能突出重围

农业兴，百业兴；农民富，国家富。随着乡村振兴战略的扎实推进，对于有着8亿农民的中国来说，发展农业已成为不少民营企业投资的重点领域。尤其是对一些从农村走出去、有家乡情结的企业家来说，投身振兴乡村、回报家乡人民更是他们矢志追求的人生理想。

谭祖辉在欧洲考察

然而，从事农业却是一样投入高、见效慢且风险大的行业。很多企业不是倒在出发地，就是走在半路上无奈地离开。谭祖辉子承父业投身农业15载，不仅很好地传承了父亲交给他的事业，而且把菜大师这个品牌越做越响亮，带领企业发展成为华东地区现代农业企业的标杆，为当地农业发展、为百姓脱贫致富做出突出贡献。

有人说，做农业，只能属于那些有情怀的人。采访中。谭祖辉对记者说：“当然要靠情怀。如果没那股敢上刀山下火海的激情和勇气，单单那崎岖的山路、三伏的太阳、三九的风雪就会击垮那颗强大的心。但仅仅有情怀，却还远远不够。”

“菜大师的核心竞争力就是产业模式。”谭祖辉谈到，通过互联网平台，菜大师不仅可以把以前零散的产业整合在一起，而且还对餐饮食材供给产业链进行重塑，形成了从农资服务、基地种植到加工、冷链物流、生鲜供应、市场渠道，融合一、二、三产业的一站式全品类餐饮食材供应服务和后勤一体化保障的闭环农业。而且，菜大师本身就是一条完整的产业链。旗下有禽业公司和肥业公司。禽业公司的禽畜粪便可以提供给肥料公司，肥料还能够供应给基地，基地上的种苗再通过农化服务中心种植，最后再通过平台来完成销售。与其他平台不同的是，菜大师身后拥有10万余农户和合作社，仅在蒙城县，就有1万多农户和合作社、涉及农民3万多人。而这也是菜大师闭环模式的重要一环。

“‘闭环模式’不仅使我们的成本下降，实现了企业可持续发展，还使省去了很多中间环节，性价比大幅提升。比市场批发价还要低10%，这种优势是其他平台公司不可复制的。”很多大宗客户更清楚地看到，菜大师通过建立网络服务平台，集合分析生产端和销售端大数据，有效实现农副产品从田间到餐桌的订单式农业生产与服务，为高校食堂、大众餐饮提供优质健康安全的食材，既降低了高校采购成本，又保证了食品的安全。而这又是农产品批发市场和单个的种养殖基地无法实现的。

其实，从创建菜大师一体化平台，再到建设产业园，谭祖辉带领企业成长的每一步，都是依靠创新在推动企业发展进步的。谭祖辉说：“民营经济是草根经济，免不了要经受挫折，尤其是农业行业。而且，菜大师在成长路上也不可能一帆风顺，但每一步都遇到这样或那样的问题，但我们一直是靠创新思路和方法，在发展中解决发展中的问题。”

谭祖辉表示，“三个有利于”“两个毫不动摇”“多种所有制经济共同发展”等一系列方针政策让大家充满信心。只有不断创新，菜大师在农业产业化发展的道路上也会越走越顺，对绿色农业梦想的那份渴望也会更加强烈、更加自信。他很佩服晋商乔致庸走万里丝绸之路，将武夷山的茶卖到俄罗斯的恰克图，未来他的一个目标就是要打通京九铁路和沪蓉高速公路两条线，将菜大师的产品卖到沿线的大宗客户。

前行路上不止一个人在战斗

“一年使用过5台车，全部里程加在一起超过了30万公里。”这是去年谭祖辉工作日志中一组真实数据。

“当农民苦，当新时期的农民更苦。”谈起做农业的艰辛，谭祖辉如数家珍。“因为这几年，我们的基地和分公司都在高速扩容，仅安徽境内就有10多个县、200多个生产基地和个合作社，距离合肥最远的县城有400多公里，每年几乎有一半时间待在分公司和生产基地。但靠我一个人力量远远不够。我很庆幸，前行的路上不止我一个人在战斗。”

谭祖辉来到生产基地庆祝同事生日

公司从曾经的几十号人，发展到现在19个分公司和运营中心，员工达到2200多人，靠什么把大家凝聚在一起，如何把他们培养成独当一面的顶梁柱？谭祖辉总结为三招：

一是率先垂范。谭祖辉常常调侃，自己没有节假日、不分白天黑夜，随时都可能在奔波的路上。多年来，每次到分公司开会或参加重大活动，他一般都是凌晨或半夜出发，为的是提前到现场。凡是要求员工做到的，自己必须首先做到，而且是一级做给一级看，一级带着一级干。哪里出了问题，首先追的是领导的责任。他说：“好嗓子说一万句话，不如好样子做一件实事。”

二是党建引领。目前，公司所中层以上骨干70%是党员。近年来，通过开展“党员下基地”“六好一满意”“评星定级”“党支部强班子，党员树旗帜”评比活动，用党员先锋模范作用和支部堡垒作用，带动复转军人标杆引领队及返乡创业青年队，培树优秀党员典型，极大促进了公司人员整体素质全面提高。谭祖辉说，“抓党建就是塑形铸魂的工作，一个企业的发展离不开党建来引领。”

三是尊重人才。普通员工与中层一年的收入，一个是7.2万元,一个是32万元。谭祖辉常说，来菜大师，只要你够努力，就会有“用武之地”，你就会从普通员工晋升为中层领导。早在5年前，公司就为11名中层买车，既方便工作又改善生活条件。公司有一位销售员，有一天在朋友圈发了一条信息：“当满大街都在秀恩爱时，我却冻成了狗，累成了狗，但为了梦想，值得！”也就那天，他通过考核正式加入菜大师，并保持着连续7个月的销售冠军记录。如今，这位员工已经升为销售片区副总。

“是人才，就应该得到应有的尊重。”而在谭祖辉的眼里，即使是一名普通的司机，他都尽可能地关心和爱护。司机小李结婚，他冒着大雾，从合肥连夜走省道赶到江苏的一个县当证婚人，然后又从江苏赶到北京开会，两天两夜几乎都奔波在路上。他说：“你给员工以阳光，员工回报你一片彩虹。正是有了一个过硬团队，我才得以抽出大量时间干最重要的事，可以有更多精力去思考菜大师的未来。”

谭祖辉也经常自责，因为忙工作，白天连回家人一个短信的时间都挤不出来，等到了晚上有时间回信息了，家人却已经进入梦乡。他说，“这样做也是值得的。因为只有有了公司这个大家，自己的小家才会更安稳。”

穿好“两双鞋”，永远跟党走

“干农业，要穿好‘两双鞋’。”这是谭祖辉的父亲交班时留下的教诲。

这两双鞋，一双是草鞋，一双是皮鞋。穿草鞋，就是要多走乡间泥巴路，脚下多沾泥土，多与老百姓在一起，要体谅百姓之苦，要为百姓谋福利。穿皮鞋，则是紧跟党的政策走，要姓党爱党，听党话、跟党走，要履行好一个企业的社会责任，为国分忧、为党分忧。

“这些年，我一直谨记父亲的教诲，穿好‘两双鞋’，走好创业路。”谭祖辉道出两件与老百姓有关的事。一件是因为老百姓私自到生产基地摘菜，最后与分公司闹得不可开交，最后他来出面解围。他对老百姓说：“摘可以但不要乱摘，我给你们划出30亩菜地，你们随意摘。”可最后，老百姓自知理亏，再也没发生过老百姓私自摘菜的事。事后，他对分公司领导说：“和老百姓打交道有时候不要较真，让一让事情就过去了。”

菜大师党建工作开展活跃，党员成为带动公司发展的一面旗帜

当然，谭祖辉也有较真的时候。有一次，公司一位副总经理因为处事不周，导致农户有意见，两天不给配送站运送蘑菇。谭祖辉了解事情原委后，不仅当面给予农户道歉，而且严厉批评了那位负责人，还扣了当事人2000元奖金。“小时候，母亲总是不忘在家门放一支火把，为的是方便过路人走夜路用。土家族人与人为善、助人为乐的精神品质对我影响很深。”他说：“事关老百姓的事，再小也是大事，马虎不得。”

“穿皮鞋走正道，按‘亲’‘清’原则与政府打交道，尽心尽力地为党和政府排忧解难。”谭祖辉以此为标准，积极响应党和国家号召，认真履行社会责任。2016年，随着“供给侧结构性改革”写入中央一号文件后，谭祖通过承接“农校对接”“军民融合”服务项目，依托菜大师一体化供给平台，积极为供给侧改革贡献力量。他说：“我对供给侧改革的理解，就是让老百姓的东西不愁卖，农户知道自己要种什么，而餐桌上的农产品既安全放心，又物美价廉。将这样一来，相关生产商知道自己在产业链中该怎么做，我们的企业价值也就实现了。”

“一户人家两亩菜，当年脱贫致富快。循环经济要发展，一家再养十只羊，当年万元存银行。”这是流传在贫困农户的一句顺口溜。近年来，谭祖辉带领菜大师积极响应“百企帮百村”“万企帮万村”号召，从实际业务出发精准对接，探索出可复制的产业扶贫八步走模式，旗下管理的土地面积超过百万余亩，帮扶带动贫困户10200余户，有效扶持农民专业合作社加快发展，促进了当地经济效益与社会效益双丰收。

“扶贫攻坚永远在路上。”谭祖辉表示，企业将充分利用农业资源，依托自身闭环的现代农业模式，打造集蔬菜种植、基地示范、电商培训、农技种苗繁育推广、生物配套工厂、蔬菜生物肥供应、净菜中心中央厨房以及旅游观光为一体的八步走“精准扶贫”模式。

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